紙本工筆重彩。畫家使用連綿而富有彈性的線條塑造額摩鳥形貌，又以短細的筆觸刻畫出鳥禽堅密光滑的羽毛質感。為了增強立體感，巧妙地吸收了西洋繪畫的光影技法。作為襯景的花草、樹木，以惲壽平“沒骨”法來表現(xiàn)。乾隆親作上題《御制詠額摩鳥十韻》，臣梁國治撰文為下跋?！割~摩」一詞應源自印度尼西亞語系「emeu」的音譯，而「emeu」這個字在十八世紀以后漸漸用來專指與食火雞（cassowaries）等同屬于大型的走禽類。食火雞（學名Casuarius；英文：Cassowarys），又名鶴鴕，屬于鶴鴕科，生活在熱帶雨林中，是世界上第三大的鳥類，僅次于鴕鳥和鴯鹋，翼非常退化，比鴕鳥和美洲鴕鳥的翅膀更加退化。雖然它比鴕鳥或者鴯鹋要小，但是，新幾內亞島和澳大利亞的這種不會飛的鳥非常危險，以擁有12厘米長、類似匕首一樣鋒利的爪而著稱，所以又有“殺人鳥”之稱。2004年，它被吉尼斯世界紀錄認定為·“世界上最危險的鳥類”。