何氏精通金石書畫，以書法著稱于世。譽為清代第一。初習顏，中年博習南北朝書，筆法剛健，此期作品傳世甚少。后致力分隸，漢魏名刻，無不深研熟密閉，臨摹多至百本。偶為小篆，不顧及俗敷形，必以頓挫出之，寧拙毋巧。暮年眼疾，作書以意為之，筆輕墨燥，不若中年之沉著俊爽，每有筆未至而意到之妙。年尊望重，求書反多，故史年作品傳世較多。尤以篆隸法寫蘭蕙竹石，寥寥數(shù)筆，金石書卷之氣盎然。何氏博學多才，尤工于詩。有《東洲草堂集》。何氏晚年寓滬，卒于吳縣，歸葬長沙南郊石人沖。